Menu Foie Gras MADNESS
フォアグラマッドネスのコース
￥28000（税込み）
復活！フォアグラのフルコースです。
かつて、驚異の￥10000でやっていましたこのコース
現在当時の約3倍に値上がりしたフォアグラのフルコースです。
マッドネスの名の通り、フォアグラ大好きのお馬鹿さん向けのコースです。（笑）

フォアグラの冷製、サラダ添え

フォアグラのソテー、季節の野菜添え

蒸したフォアグラと蒸した白身魚、バルサミコ風味

牛バヴェットとフォアグラのロッシーニ風、トリュフ風味のソース

デザート盛り合わせ

こーひー又は紅茶、2種のパン